Weet jij hoe je rust, structuur en kwaliteit brengt in een productieomgeving die continu in beweging is? Als Productiemanager bij Bakker Goedhart in Hedel zorg jij ervoor dat de productie soepel verloopt. Je houdt grip op de planning, stuurt teamleiders aan en zorgt dat samenwerking op de vloer zichtbaar wordt in een sterk eindresultaat.
Je kijkt vooruit, schakelt snel als de situatie daarom vraagt en weet dat je in deze rol niet alleen verantwoordelijk bent voor output, maar ook voor afstemming. Met je team, met collega-managers en met andere disciplines binnen de organisatie. Juist die samenwerking maakt het verschil in een productieomgeving waar kwaliteit, continuïteit en timing elke dag opnieuw samen moeten komen.
Bakker Goedhart is al meer dan 125 jaar een vertrouwde naam in de bakkerswereld; een toonaangevend familiebedrijf met verschillende divisies, waaronder brood & specialiteiten, patisserie en convenience food. Dagelijks levert het bedrijf producten aan vrijwel alle grote supermarktketens in Nederland.
In Hedel worden brood en broodjes geproduceerd, waarbij sommige producten extra pieken kennen rond feestdagen en het bbq-seizoen. Dat vraagt om een productieorganisatie die goed voorbereid is, snel kan schakelen en sterk samenwerkt.
De cultuur is nuchter, direct en betrokken. Mensen houden van aanpakken, teamwork en weten hoe belangrijk hun rol is in het grotere geheel. Dat maakt dit een omgeving waar je als leidinggevende echt het verschil kunt maken. Niet met alleen mooie plannen op papier, maar juist door aanwezig te zijn, slim af te stemmen en samen resultaten neer te zetten.
Als Productiemanager ben jij verantwoordelijk voor de productie van brood en broodjes in een omgeving waar de vraag gedurende het jaar kan fluctueren, bijvoorbeeld rond feestdagen en in het bbq-seizoen. De productie draait 7 dagen per week in 3 ploegen, aangestuurd door 4 teamleiders die jij begeleidt en verder helpt in hun rol.
De kern van jouw functie ligt in vooruitkijken en snel schakelen. Op basis van forecast, vraag, bezetting en operationele omstandigheden zorg jij dat de productie realistisch en efficiënt wordt ingericht. Tegelijk weet je dat de praktijk continu kan veranderen. Dat vraagt om overzicht, besluitvaardigheid en aanpassingsvermogen.
Daarnaast is deze rol nadrukkelijk geen eilandfunctie. Om tot een goed resultaat te komen, werk je intensief samen met je counterpart op snij/pak. Jullie hebben elkaar nodig om de keten goed te laten draaien en om te zorgen dat productie, verwerking en output goed op elkaar aansluiten. Ook in de samenwerking met andere disciplines, zoals Technische Dienst en collega’s binnen het MT, speel jij een belangrijke rol.
Je zorgt voor structuur, samenwerking en duidelijkheid op de vloer. Daarmee lever je direct een bijdrage aan de kwaliteit van het eindproduct, de continuïteit van de productie en de verdere ontwikkeling van de organisatie.
Wat je gaat doen:
Voor deze functie zoeken we iemand die overzicht houdt, planmatig werkt en ervaring heeft met het aansturen van productie in een dynamische omgeving. Iemand die weet hoe belangrijk goede afstemming, personele bezetting en operationele rust zijn in een dagverse omgeving.
Verder herken jij jezelf in het volgende:
Je gaat aan de slag bij Bakker Goedhart in Hedel. In deze productieomgeving worden dagelijks op grote schaal brood en broodjes geproduceerd. Sommige producten kennen duidelijke piekmomenten gedurende het jaar, bijvoorbeeld rond feestdagen of in het bbq-seizoen. Dat vraagt om een organisatie die goed voorbereid is en waarin afstemming cruciaal is.
In deze rol werk je nauw samen met vier teamleiders en heb je indirect invloed op drie ploegen van elk 5 tot 8 medewerkers. Daarnaast werk je intensief samen met je counterpart op snij/pak en met andere collega’s binnen de organisatie. Je bent de schakel tussen planning, operatie, bezetting, kwaliteit en samenwerking.
Je komt terecht in een omgeving waar duidelijkheid, eigenaarschap en teamwork belangrijk zijn. Dat vraagt om een leidinggevende die zichtbaar is, rust brengt en goed weet wat er op de vloer nodig is, maar ook begrijpt dat het eindresultaat altijd een gezamenlijke verantwoordelijkheid is.
Heb je een scherp oog voor productie, planning en mensen en weet je deze elementen samen te brengen tot een goed lopende operatie? Dan is dit jouw kans om impact te maken als Productiemanager bij Bakker Goedhart in Hedel.
Solliciteer direct met je cv en een korte motivatie via het sollicitatieformulier op de vacaturepagina van Steamz. Steamz ondersteunt Bakker Goedhart bij het werving- en selectietraject. Je komt direct in dienst bij Bakker Goedhart.
Heb je vragen over de functie of wil je eerst even sparren of de rol bij je past? Neem gerust contact op met Arjuna Manichand via 06 83 64 37 06 of arjuna@steamz.nl
Daarna stem je met de teamleiders af waar bijsturing nodig is. Ook zoek je de afstemming op met je counterpart op snij/pak, zodat productie en vervolgproces goed op elkaar aansluiten. Zo begint de week niet alleen gestructureerd, maar ook gezamenlijk.
Je bespreekt met de teamleiders wat er speelt op de vloer, signaleert knelpunten en zorgt dat acties helder worden uitgezet. Door goed af te stemmen met collega’s houd je grip op de productie en voorkom je dat kleine issues groter worden.
Samen kijk je niet alleen naar output en kwaliteit, maar ook naar het bredere proces en hoe jullie elkaar daarin kunnen versterken. Daarnaast houd je vinger aan de pols bij de teamleiders en zorg je dat actiepunten ook echt worden opgepakt.
Ook overleg je met het Hoofd TD over gepland onderhoud, technische aandachtspunten en investeringen die nodig zijn om de productie stabiel en toekomstbestendig te houden. Zo zorg je dat operationele keuzes en technische randvoorwaarden goed samenkomen.
Je kijkt samen met betrokken collega’s vooruit naar het weekend en de nieuwe week, zodat de basis goed staat en de operatie zonder verrassingen doorloopt. Daarbij zorg je dat niet alleen de planning klopt, maar ook dat iedereen weet wat er nodig is om gezamenlijk tot een goed resultaat te komen.
Productiemanager worden bij Bakker Goedhart,
hoe werkt dat?
Solliciteer direct
Word jij Productiemanager bij Bakker Goedhart?
Deel vacature: