Meer details
Adres
Copernicuslaan 306, 5223 ER 's-Hertogenbosch
Match criteria
Provincie
  • Noord-Brabant
Functiegroep
  • Overig
Salaris
  • Euro 2000 - 2250
  • Euro 2250 - 2500
Medewerkers
Steffen Crooijmans
Werk telefoon: (06) 1825 8911

Bedrijfsleider Bakkerij (34 - 38 uur)

Elke dag een keilekker worstenbroodje bij de lunch?

Brabantsche Worstenbroodjes is inmiddels een begrip in Den Bosch en omstreken. Lijkt het je leuk om hun worstenbroodjes te bakken en kun jij een divers team in goede banen leiden? Pak dan deze mooie kans! Wij zijn namelijk op zoek naar twee (actief meewerkende) bedrijfsleiders voor de locaties in Sint-Michielsgestel en Den Bosch. We komen heel graag in contact met jou. De koffie met een worstenbroodje staan voor je klaar.

Brabantsche Worstenbroodjes onderscheidt zich door naast het traditionele worstenbroodje bijvoorbeeld ook asperge, sambal, kip, glutenvrije én vegetarische worstenbroodjes te maken; allemaal handgemaakt en keilekker. Niet voor niets wonnen ze in 2017 de Starter Award op Bourgondisch ’s-Hertogenbosch. Een keimooi bedrijf om voor te werken dus!

Als bedrijfsleider werk je zelf dagelijks actief mee op de werkvloer en stuur je daarnaast het team van +/- 5 tot 10 medewerkers aan. Je bent eindverantwoordelijk voor de realisatie van de worstenbroodjes volgens de planning en kwaliteitseisen en je zorgt ervoor dat dit proces soepel en gestructureerd verloopt. De werktijden bij Brabantsche Worstenbroodjes zijn tussen 07:00 tot 15:00 uur.

Wat zijn jouw overige werkzaamheden?

  • Je coördineert de uitvoerende werkzaamheden binnen het team.
  • Je bent verantwoordelijk voor de planning van de personele bezetting en het productieproces, zodat alles soepel verloopt.
  • Je bewaakt de kwaliteit van het product (via dagelijkse kwaliteitscontroles, meldingen van medewerkers en/of eigen waarneming).
  • Je ziet erop toe dat na iedere werkdag de bakkerij wordt schoongemaakt.
  • Je beheert de apparatuur en installaties (controle op de instellingen van apparatuur en ovens: tijden, gewichten, temperaturen en regelmatig onderhoud). Geen paniek, dit kunnen ze je leren.
  • Je houdt de bakkerij-administratie bij (o.a. geproduceerde aantallen, ingezette uren, machineregistraties en voorraden).
  • Je beheert de voorraad van grondstoffen, hulpstoffen en verpakkingsmaterialen.
  • Je denkt mee in kansen t.b.v. de verdere groei van de organisatie.
  • Je bent nauw betrokken bij het selecteren, inwerken en opleiden van nieuwe medewerkers en het voeren van beoordelings- en functioneringsgesprekken.

Wat vragen wij van jou?

Niet alleen weet jij hoe je een team kunt aansturen en enthousiasmeren, je steekt zelf ook de handen uit de mouwen. Je beschikt over humor en relativeringsvermogen. Bovendien houd je van uitdagingen en denk je in oplossingen en kansen.

Daarnaast heb of ben je:

  • ervaring in het leidinggeven in de foodbranche, bijvoorbeeld een bakkerij, horecagelegenheid of supermarkt, of ambities om deze ervaring op te gaan doen;
  • kennis van wettelijk vastgestelde voorschriften en regels (kennis van HACCP zou top zijn, maar kunnen ze je leren);
  • een ondernemersmentaliteit (je runt de bakkerij alsof deze van jezelf is);
  • iemand die waarde hecht aan hygiëne en kwaliteit;
  • een ‘sociaal persoon’ met goede sociale en communicatieve vaardigheden;
  • energiek, positief en kun je snel schakelen.

Wat wordt je geboden?

  • Een leidinggevende en afwisselende functie (34 tot 38 uur) bij een snelgroeiend bedrijf, waarbij niet één dag hetzelfde is.
  • Een salarisindicatie van € 2.000,- tot € 2.400,- bruto per maand. Jouw salaris wordt gebaseerd op kennis, kunde en werkervaring.
  • Ruimte voor eigen inbreng en initiatief.
  • Een informele werksfeer binnen een keigezellig en enthousiast team, waarin naast hard werken ook veel wordt gelachen.
  • Jaarlijks een gezellig bedrijfsuitje en barbecue met het hele team.

Waar ga je werken?

Brabantsche Worstenbroodjes begon als hobby, maar is inmiddels uitgegroeid tot een goedlopend en groeiend bedrijf met drie bakkerijen en dertig collega’s. De ambachtelijke worstenbroodjes worden allemaal nog altijd met de hand gemaakt door gepassioneerde bakkers en zijn er voor iedere smaak of dieet. Het assortiment wordt online verkocht en bezorgd door heel Nederland. Ook verkopen ze de worstenbroodjes direct uit de oven vanuit de eigen bakkerij en staan ze wekelijks op warenmarkten. Verder levert Brabantsche Worstenbroodjes aan horeca- en cateringbedrijven, verenigingen, supermarkten, tankstations, bedrijven en evenementen.

Als Bedrijfsleider kom je te werken bij de locatie van Brabantsche Worstenbroodjes op het terrein van doveninstituut Kentalis in Sint-Michielsgestel of in de bakkerij vlak achter het station in Den Bosch. Wil je meer weten over deze jonge organisatie en het succesverhaal achter de worstenbroodjes, kijk dan eens op www.keilekker.nl.

En keilekker, dat zijn ze! Bij Steamz hebben we ook regelmatig Brabantsche Worstenbroodjes op het lunchmenu staan ;)

Interesse? Solliciteer dan vandaag nog!
Steamz ondersteunt Brabantsche Worstenbroodjes bij het werving & selectie traject. Een geschikte kandidaat komt direct in dienst bij Brabantsche Worstenbroodjes. Sollicitaties ontvangen we bij voorkeur via het sollicitatieformulier op de website van Steamz. Voor meer informatie omtrent de vacature en/of organisatie kun je contact opnemen met Steffen Crooijmans via 06 18 25 89 11 of steffen@steamz.nl

Locatie

's-Hertogenbosch

Contactpersoon

Crooijmans

Bedrijfsleider Bakkerij (34 - 38 uur)